2017年3月アーカイブ

LONG ROOT ALE

皆さんお久しぶりです




暖かくなってきましたね!








今日は



あの世界で人気の



アパレルブランド








パタゴニア




が新事業として


食品事業に乗り出しました






パタゴニアが新たに手掛けた今話題のビール











Long Root Ale 


ロングルートエール 


IMG_6996.JPG

の紹介です






ロング・ルートの意味は



「長い根っこ」







このビールの原料である「カーンザ」という穀物が地中深く3メートルも根を張ることから




その名が付いたそう










カーンザは多年生小麦です




多年生、つまり同じ個体から複数年にわたって実が収穫できる





私達が普段口にしている小麦は




一年生植物といって





毎年土を耕して新しく種を蒔かなければならないそうです






一年というタームの早い栽培は、土壌を痩せさせ表土を失わせることにつながる








根が浅い一年生植物に比べ





深く広く根ざす多年生植物は土壌の保水力を高め豊かにする力があるそおです






長い根があることで、雑草が生える隙を与えず農薬も必要ないという







何ともタフで




たくましい植物ですね













なるほど





世界のパタゴニアは



そんな多年生小麦に着目したんですね












小麦は穀物メジャーと呼ばれ




世界経済を左右する巨大な産業です








食の分野に乗り出したパタゴニア







いちアウトドア愛好者?





なんて言っていいのかな、、笑





として応援しエールをおくりたいです















たった一杯のビールから











その向こうに俺達は何を見て





何を感じるのか













Long Root AIe




入荷致しました!!!!





数に限りがあります



お早めに!!




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しげゆき



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